Lontong Balap, Kuliner Mak Nyus Surabaya

Salah satu kuliner khas Surabaya adalah Lontong Balap. Sederhana memang masakannya, tapi ada cerita menarik di balik Lontong Balap ini

Lontong Balap sudah menjadi hal yang tak asing lagi di lidah kita, bagi kita mungkin tak ada yang istimewa pada Lontong Balap ini, tapi perlu diketahui bahawa Lontong Balap sudah termasuk makanan khas Surabaya. Jika kita kedatangan teman dari luar kota bertanya, apa masakan khas Surabaya? Lontong Balap adalah salah satu jawabnya.

Lontong Balap masih banyak kita temui di jalan-jalan Surabaya, namun kehadirannya memang tak sebanyak dulu. Makanan ini yang terdiri dari dominasi tauge, lontong, lentho, tahu, bawang goring, kecap dan sambal serta kuah, akan lebih "mak nyus" jika ditambahi dengan sate kerang.

Lentho sendiri adalah semacam perkedel, tapi diracik dari singkong & kacang tolo. Lontong Balap terasa lebih nikmat jika rasanya pedas dengan sambal petisnya yang khas.

Asal Nama Lontong Balap

Lontong Balap dulu dijual dengan pikulan yang dibawa dipundak. Ujung pertama pikulan ada beban kuali besar yang berisi kuah dan tauge plus kompor tentunya. Ujung satunya ada beban wadah dengan piring dan segala perlengkapan Lontong Balap yang ada. Pedagang biasa memikul dagangannya tersebut keliling kampung, karena beban yang dipikulnya terlalu berat, pedagang tersebut jalannya agak cepat seperti orang balapan, nah dari sinilah kenapa ada nama Lontong Balap tersebut.

Pendapat lain mengatakan bahwa dahulu sebagian besar pedagang Lontong Balap tinggal di pinggiran kota, dan kalau mau berdagang perlu menaikkan rombong bawaannya ke tengah kereta api yang melaju cepat seperti sedang balapan.

Beli di Mana?

Di Surabaya, salah satu tempat yang menyediakan Lontong Balap berada di kawasan Jl. Kranggan atau Jl. Raya Gubeng. Dan harganya relatif sangat murah, tak ada salahnya dicoba, itung-itung menikmati peninggalan leluhur kita (r2/kos)