Resep Dorayaki

Ingin menikmati lezatnya Dorayaki ala Doraemon, berikut ini resep sederhananya

Bahan Kulit:

• Telur 3 butir
• Gula halus 150 gram
• Baking powder lebih kurang 1/2 sendok teh
• Tepung terigu 180 gram
• 1 sendok makan madu
• Air secukupnya

Bahan Isi:

• Kacang hijau 1/4 kg
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

Semua bahan kulit dicampur jadi satu, dibuat kental seperti adonan martabak. Lalu dengan menggunakan teflon yang panas dan dipolesi mentega, masukkan satu sendok besar adonan, dan jangan lupa dibalik. Setelah menguning di angkat.

Untuk isinya, kacang hijau direbus dan dibuang airnya, lalu dihaluskan dan dicampur gula, dan dipanaskan di kuali sampai agak kering.

Ambil dua kulit dorayaki yang sudah masak, kemudian oleskan salah satu kulit tadi dengan kacang hijau dan tutup dengan kulit yang lainnya (seperti burger). (r2/dharmaprabhaonline/nanoda.com)